Фенхель

Редкий и очень вкусный продукт от фермеров КФХ Васильки. У фенхеля отчетливый анисовый запах и хрустящая сочная мякоть. У этого растения  съедобно все — луковица, стебель, листья и семена. Но больше всего ценятся луковицы. Фенхель едят сырым, добавляя в салаты, или варят из него ароматный суп-пюре. Разрезанный на четвертинки и обжаренный в арахисовом масле, он становится хорошим гарниром к гусю или индейке.